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一次吃十个生蚝的危害有哪些(好与坏一看便知晓)

  由于生蚝本身鲜嫩可口且具有一定的营养价值,因此获得了不好美食爱好者的青睐,时不时的就想来上一口。但吃生蚝也要懂得控制量,俗话说的好,在有营养且好吃的东西,一旦吃多了便可能会对身体造成一定的健康影响。然而,许多人在生蚝的美味诱惑下时常会吃多。更是有人一次性吃掉十个之多。

  一、一次吃十个生蚝的危害有哪些?

  情况一:出现不适 

       1.首先10个生蚝的可食用部分在500克左右,而在《中国居民平衡膳食宝塔(2007)》中建议,每日食用鱼虾类食物50-100克即可,食用过多容易加重消化负担,由于蛋白质、胆固醇摄入过多,可能会引起消化不良、腹泻等问题。 

       2.其次生蚝性寒,一些脾胃虚弱、肠胃不好的人一次吃了十个生蚝,可能会增加体内寒气,造成消化能力下降,出现腹痛、腹泻等不适。

        3.而且生蚝富含蛋白质,属于高嘌呤食物,一次性吃十个生蚝,对于尿酸高、痛风的人群而言,可能会导致痛风发作。

  情况二:并无不适 以中等大小的生蚝为例,一个生蚝的净重大约为150克左右,里面的可食用部分大约只有50克左右,10个生蚝的可食用部分重量大概在500克的样子。 生蚝中含有丰富的蛋白质、胆固醇等,一次吃500克其实不太好消化。 但是如果本身消化能力好,而且没有肾病、痛风等问题,只要吃的生蚝干净、新鲜、煮熟了,那么偶尔一次吃了10个生蚝,也不会有什么不适。但就算这样也不要经常这么吃。


  二、生蚝的不适宜人群

  1、脾胃不好的人

  脾胃、肠胃欠佳的人群食用生蚝也需要非常注重,因为这类人群的消化系统本来就不是很好,食用了生蚝的话到了胃中无法及时得到消化,会增加肠胃的负担,致使一些疾病的发生。因为它属于凉性食物,所以一次吃太多还会致使便秘、消化不良。

  2、孕妇

  孕妇在饮食上需要尤其注意,否则一不小心吃错东西就会危及自身与胎儿的健康。那么由于生蚝属性微寒,食用过后身体容易虚寒,孕妈妈以及正处于经期的妇人,还是稳重食用。还有一些烧烤的生蚝,孕妈妈也好少吃,因为容易上火。

  3、三高人群

  生蚝虽然好吃,且具有丰富的营养价值,对于人们来说是有很多好处的。但是切记不要暴饮暴食,特别是对于患有三高的患者,吃生蚝要适量为好。

  4、海鲜过敏人群

  生蚝属于一类常见的海鲜,有些人容易对海鲜产生过敏,这类人群吃生蚝也要注意了,食用了的话皮肤上容易出现很多的小红点,如果出现这种症状的话就好不要再吃了。


  三、生蚝的营养价值

  1、牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;

  2、每百克的牡蛎,锌元素高达13.2毫克,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。

  3、牡蛎又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;

  4、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。

  5、牡蛎还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用;

  6、所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;

  7、牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用;


  四、生蚝的食用功效

  重镇安神,潜阳补阴,软坚散结,收敛固涩。用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疬痰核,徵瘕痞块,自汗盗汗,遗精崩带,胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗,遗精崩带,胃痛吞酸。

  1、软坚散结。可治疗结肿、包块、痰火瘰疬。

  2、益阴潜阳。用于阴虚阳亢引起的烦躁。失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗;

  3、收敛固涩。治疗虚汗、滞下、遗精;

  五、生蚝注意事项:

  1.重金属污染问题,有些地区的重金属含量超标,那些地区的水产品不要吃。

  2.生蚝有细菌,所以为了身体健康,不建议生吃,最好煮熟透了再吃。

  3.如何判断生蚝是否新鲜

  如果待到入口才品尝出坏包的生蚝就危险了。生蚝开壳师都能仅仅通过掂掂重量和闻闻气味就能判断生蚝的是否新鲜。一只新鲜的生蚝应该紧闭着双壳,拥有一定的饱满度并带着新鲜的海水香气。开盖后的状况则更加直观,如果蚝肉明显变色,显得干,甚至皱成一团一定不好。蚝肉丰满,香气新鲜,饱含海水是最基本的判断标准。

  4.生蚝肉性寒,所以吃多了和经常吃容易拉肚子,建议加点生姜,或者葱。

  以上便是一次吃十个生蚝的危害有哪些的相关知识,特别是到了夏季,许多人在烧烤摊上更是放开了吃。因此在此建议,生蚝也属于海鲜的一种,特别是夏季更应该适量,不要吃的过多,以免对身体造成健康影响。